Ik had er behoorlijk wat goeds over gehoord maar was er nog niet geweest. Op zich ideaal gelegen, weg uit het centrum, massa’s parkeergelegenheid (betalend wel, maar slechts 1€ voor de ganse avond) en een leuk in- en exterieur. Leuke sfeer en een opvallend vriendelijk personeel ook.
Als aperitief koos ik een Lazy red cheeks en mijn gezelschap een Negroni en een Mojito Mango. Allemaal zoals het hoort, yummie en mooi om zien.
Bij het apertief gingen we voor gefrituurde sardines als ‘bar bite’ en als hoofdgerecht namen we de ‘Vol-au-vent van biologische kip by Dobbelaere uit Damme met bladerdeegkrokant, gebakken champignons en een espuma van Liefmans Goudenband met dragon – geserveerd met slaatje van witloof en verse frietjes‘ en de ‘Lazy ravioli met een crème van ricotta van Berloumi, gepofte aubergine, pijnboompit en parmezaanse kaas‘.
Ruime portie, mooi bord en (h)eerlijk lekker.
Dat één van de medewerkers had opgevangen dat er een jarige mee was resulteerde in een gratis bol versgedraaid vanille-ijs, met een discreet kaarsje erop. Cool.
Conclusie: Meer dan geslaagd. Ik kom heel graag terug.
Waar?
Rooftop Gaston
Hurstweg 8, 9000 Gent
https://gaston-gent.be
reageer